Sektempfang mit einem Gruß aus der Küche:
Pfälzer Winzersekt mit Aperol, Holunder und Minze, Cassis, Orange und alkoholfreier Sekt

Bitburger Pils oder Pott´s Prinzipal vom Fass
Jever fun
Alkoholfreie Getränke wie Sprite, Cola Zero
Div. Wassersorten wie Volvic, Apolinaris etc.
Auswahl von Direktsäften, zum Teil aus der Region
Rot- und Weißweine ausgesuchter Weingüter, welche Sie bei einer kleinen Weinprobe auswählen

Nach dem Essen ein Digestif pro Gast:
Sie wählen zwischem im Barrique gereiften Korn, edlem Kräuter Orange,
fruchtig frischem Maracuja, Williamsbirne und feinstem Nuß

Selbstverständlich steht Ihnen auf Wunsch auch unsere erstklassige Auswahl an Longdrinks und
Spirituosen zur Verfügung

Kaffeebar ab 17:30 bis 23:30 Uhr
mit z.B. Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Schokolade etc.,
danach Einzelabrechnung der Heißgetränke

Jahreszeitliche Blattsalate wahlweise mit Joghurt-, Gorgonzola-, Basilikum- oder Walnuss-Himbeerdressing
Filets von Rispentomaten, feinstes Olivenöl und marinierte Rossa Lunga Zwiebeln
Friseesalat mit Blu Stilton, Birne und gerösteten Mandelsplittern
Baguette und Kräuterbutter
Filet vom Kingklip unter einer Pumpernickel-Kräuterhaube auf Rieslingsauce
Filet vom Landschwein, rosa gebraten

Wählen Sie Ihre Lieblingssauce:
- Calvados-Pfefferrahm mit karamelisierten Apfelspalten
- Walnuss-Feigensauce
- Balsamicosauce
- Gorgonzolasauce

Filet vom Kikok Hähnchen mit Basilikum-Limettensauce
Pasta in Pesto mit gerösteten Pinienkernen
La Ratte Kartoffeln mit Rosmarin, Meersalz und jungem Knoblauch
Mangold Champignongemüse

Mousse von der Valrhonaschokolade wahlweise auf einem Spiegel von Birnencrème oder
Orangen-Eierlikör mit Pistaziensplittern
Panna Cotta mit Bourbon Vanille und Cassis-Erdbeerragout

Nach Mitternacht bieten wir Ihnen eine Auswahl internationaler, marktfrischer Käsespezialitäten, Mettendchen,
Baguette und Kräuterbutter an

Die Gemüse- und Fruchtauswahl wird jahreszeitlich angepasst

Wir berechnen Ihnen keine zusätzliche Raummiete, die Endreinigung wird mit 99,- € berechnet. Bei diesem Beispiel
wird ein Veranstaltungsbeginn ab 17:30 Uhr angenommen.